Юрій

Один из способов оптимизации объемов - агрегирование прошлых периодов. За сегодня храните полные данные по всем просмотрам, за вчера, позавчера... агрегированные за день в отдельной таблице. За прошлую неделю (или месяц) - за неделю/месяц в своей отдельной таблице И так далее. Данные пересчитываются по Хрону, старые ненужные данные удаляются. Разумеется, если нет задачи увидеть всех, кто приходил на сайт ровно сто лет назад :)

Возможно, где-то на странице есть вставленная руками относительная ссылка <a href="product_category/catalog">

.htaccess никак не влияет на ссылки в html, только на обработку входящих запросов.

Если не всю базу WP засунуть в postgre (боже упаси), а только в одном месте из шаблона страницы или плагина, то как в любом php-скрипте. https://www.php.net/manual/ru/book.pgsql.php