Виталий

сабменю нужно опустить свойством padding и подредактировать свойство top

.main-menu .sub-menu{
    padding-top: 20px;
    background:#E2534B;
    display:none;
    padding:6px 6px 0 6px;
    margin:0;
    position:absolute;
    width:200px;
    top:35px;
    list-style:none;
    -webkit-border-radius:5px;
    -moz-border-radius:5px;
    border-radius:5px; 
}