Azlobinka

let source = 'ЯблокоАпельсинГрушаWatermelon';
console.log(source.split(/(?=[А-ЯA-Z])/));

[
"Яблоко",
"Апельсин",
"Груша",
"Watermelon"
]

https ://maxexcel. ru/formula_procentov

думаю там очень подробно описан ваш вопрос