есть варианты:
- собрать webkit (браузер), занятие не для слабонервных
- юзать старый safari
- платить за browserstack & со
- купить мак
- поднять OSX в виртуалке
- забить на сафари
1. Если смотрите в DevTools . то там часто бывает такой глюк, посмотрите на реальном устройстве.
2. Как вы смотрите в Dev|Tools? Вы нажали следующую кнопку?
У вас на скрине виден скролл, что подсказывает что вы просто уменьшаете окно браузера
