Почему результат undefined?

а почему нет?

Как определить максимальную вложенность массивов в массиве?

Написал как профессионал, наверно уже лет 10 этим занимаешься...
мне конечно сложно с этим будет разобраться

Почему не удаляются из псевдомассива теги option?

Вопрос именно в том, почему мое решение не работает?) мне важно понять логику, что там не так)