$token = 'Токен'; // https://instagram.pixelunion.net/ (потребуется авторизация в инсте)
$user_id = 'сюда цифры айди';  // https://codeofaninja.com/tools/find-instagram-user-id (получить id можно тут)

$instagram_cnct = curl_init(); // инициализация cURL подключения
curl_setopt( $instagram_cnct, CURLOPT_URL, "https://api.instagram.com/v1/users/" . $user_id . "/media/recent?access_token=" . $token ); // подключаемся
curl_setopt( $instagram_cnct, CURLOPT_RETURNTRANSFER, 1 ); // просим вернуть результат
curl_setopt( $instagram_cnct, CURLOPT_TIMEOUT, 15 );
$media = json_decode( curl_exec( $instagram_cnct ) ); // получаем и декодируем данные из JSON
curl_close( $instagram_cnct ); // закрываем соединение

foreach(array_slice($media->data, 0) as $data) {
var_dump($data);
}