ArtemCheck

В общем помогло откатить версию проекта назад, ещё до того как внедрил уведомления. Пришлось заново повторять проделанную работу. Но вроде заработало. Надеюсь такого больше не произойдёт :(

Удалось решить вопрос.
1. Переносим
string dataAsJson;
наверх к остальным переменным
public string dataAsJson;

2. Затем заменяем тот кусок кода на этот:

string path = System.IO.Path.Combine(Application.streamingAssetsPath, "Languages/" + langName + ".json");
        if (Application.platform == RuntimePlatform.Android)
        {
#pragma warning disable 618
            WWW reader = new WWW(path);
            while (!reader.isDone) { }
            dataAsJson = reader.text;
        }
        else
        {
            dataAsJson = System.IO.File.ReadAllText(path);
        }

ПРОФИТ!
Надеюсь для тех, кто столкнется с этой проблемой, мой ответ поможет

В общем, соединил два xml файла внешнего вида в один с помощью и запихнул его в MainScreen. Оттуда сначала показывал один, а второй был спрятан, а при нажатии на кнопку вызова экрана с отключением рекламы - просто прятал главный экран и показывал экран с отключением рекламы. Сделал кнопку закрыть - и снова прячу отключение рекламы - показываю главный.

Весь биллинг процесс сделал в главном активити - инициализирую рекламу в главном активити - проверяю значение тоже в главном