Не от того отталкиваешься. Pug — тупо шаблонизатор. А вот данные получает, скажем ЯП бэка. Тебе нужен любой фреймворк, к которому можно подключить pug, как модуль.
Если хочешь под ноду, то ищи фреймворки под нее, а потом уже под них просматривай подключаемые модули. Может где уже есть встроенный.
