Ar4ybaldik

Java+ Enterprise

Отличное чтиво от Седжвика introcs.cs.princeton.edu/java/home
А также много-много практики на programmr.com

Совершенный Код да Анализы и Алгоритмы

Более чем уверен, что мой ответ может не подойти, но попробуйте связку, которую себе подобрал( сразу пишу, это Java). CS101 https://class.coursera.org/cs101-selfservice
Довольно занятной странички прогера www.skipy.ru/technics.html
Отличного основного чтива и дополнения от Седжвика introcs.cs.princeton.edu/java/home
+
Послушайте Курс Java на Hexlet.org

Честно говоря, приходит на ум только codecombat.com

Отличный, по мне, способ обучения JS. Можно играть, получать фан, и попутно неплохо овладевать языком ;)