Bohdan Holoborodko

В Украине Liqpay, Fondy, Paypal (редко, но за последние пол года все чаще просят его). Возьмите любой вменяемый эквайринг из перечисленных Вами, лишь бы там была возможность указать данные карты и оплатить, не привязываясь к аккаунту системы.

Подобного функционала не видел. Подвязывать курс валют к таксономиям это очень узкая задача, не думаю что найдете подобное решение. Метка или категория это не язык или страна) Вероятно, проще взять https://ru.wordpress.org/plugins/woo-multi-currency/ или любой похожий и дописать под свои нужды.

Без доступа к БД нет инфы, если нет инфы, что можно автоматизировать?
либо получите доступ к базе данных либо смените хостинг и тогда думайте о автоматизации.