1. Файл - /etc/network/interfaces
пример с Wiki:
auto eth0
iface eth0 inet static
address 192.0.2.7
netmask 255.255.255.0
gateway 192.0.2.254
https://wiki.debian.org/NetworkConfiguration#Setti...
2. Абсолютно ничего не будет если не планируете выставлять его в интернет.
3. Что означает выражение - сайты с разными ip? Вы его наружу открывать будете? У Вас пул ip адресов куплен целый? Цель какая от данного мероприятия?
4. Учите базовые вещи - например что такое DNS. Ну и маны-хелпы по своему дистрибутиву - выше я Вам на Wiki родной дал ссылкуу.