Нет такого атрибута.
Используйте data атрибуты. Если действительно нужно два значения.
Обычно достаточно имени отображаемого внутри тега option и value. Если нет, то см выше.
Соответственно, никакого $(this).val1() тоже в природе не существует.
Гуглите как обращаться к data атрибутам. Это просто.
lololoshka2010, в jsfiddle можно раздвинуть окно с результатом.
Либо можно воспользоваться сервисом Github Pages и выложить вашу проблему туда либо на любой другой удобный вам хостинг.
Например, вы задаете для .services__title max-width: 234px, но заголовок туда не помещается. Из-за этого происходят плохо управляемые сдвиги.