Андрей Черешнев

Почему отклоняют:
1) В названии приложения есть "запатентованный" текст. Простыми словами, название франшиз ( "Звездные войны"), лейблов("BlackStar") и т.д. нельзя юзать без согласия.
2) Есть скопированные 3d-модели/картинки/код из чужих приложений.

Что брали из открытых источников, то и исправляйте.

Как определить что именно нарушает авторские права?

Открываете ссылки со скриншота и читаете.

audio.volume=rng.value / 100;

либо

<input id="range" min="0" max="1" step="0.01" value="1" type="range">

volume принимает значения от 0 до 1, а значение ползунка сейчас варьируется от 1 до 100

Ох, сколько может быть вариантов. Например, у вас в настройках сервера включено кеширование, это можно посмотреть в консоли браузера в заголовках. Или еще какие-то надстройки используются, например, есть генератор статических страниц и отдаются они. Или стоит memcached\redis\по для кэширования частей сайта и логика сайта настроена хитро. Никто не знает, что у вас там :)

Можно использовать shell из main процесса

const {shell} = require('electron');
shell.openItem(app.getAppPath() + '\\local\\my-file.bat');

Это называется инсталятор.
Вот наиболее простой, на самом деле их куча
https://www.jrsoftware.org/isinfo.php

Начать использовать utf8 везде и всегда, особенно в head кода страницы.