Самое главное - экран. Это ваши глаза которые не "чинятся". Поэтому обязательно посмотреть на модель вживую. Текст должен быть четким, не размытым, иначе глаза будут все время пытаться сфокусироваться, безуспешно.
Процессоры во всех моделях достаточны для любых приложений, а так же очень экономичны, то есть батареи должно хватать часов на 5. Может i3 чуть слабее.
SSD очень желательно, но не обязательно. В большинстве случаев можно купить отдельно ssd и поменять, намного дешевле может получиться.
Видео карта не имеет значения, или очень малое - 90% все равно будет делать процессор.
Сейчас многие модели выходят с touchscreen - тоже вариант.