Что на данный момент удалось найти.
Есть такой легкий простой прокси сервер 3proxy судя по описанию он умеет делать то самое "каскадирование" (да то что мне нужно называется так).
Есть ПО под виндоус CCproxy, умеет делать каскадирование на один порт точно может и на несколько надо тестить. Буду искать дальше.