Git Flow - это для групповой продуктовой разработки, когда вам нужно исправление багов и одновременно с этим с добавление фич и все это - в нескольких действующих релизах.
Подходит далеко не для всех ситуаций.
Скажем, веб-сайту, как правило, нет необходимости поддерживать несколько версий (и старую и новую) - достаточно новой.
отправляешь запрос, когда это нужно пользователю.
если ответ не успевает за отведенный срок - отдаешь пользователю из кэша.
когда ответ приходит - обновляешь кэш.
асинхронно все.
называется обычно "Баланс" или "Баланс стерео"