Как отключить сокращения emmet в css?

Ваши настройки не помогли, однако же благодаря вашему ответу я смог найти код похожий на ваш, но с небольшим редактом

https://qna.habr.com/q/947629

Можно также воспользоваться
{
"abbreviation_preview": false
}