Какие западные айти сайты полные профессионалов Вы знаете?

Его не было изначально

Какой язык программирования подойдет для олимпиад?

Скорость выполнения Java намного выше питоновского и сравнима с плюсами (а в некоторых случаях может быть даже выше).
Бенчмарк:
benchmarksgame.alioth.debian.org/u64q/java.html
Рассуждения по теме:
stackoverflow.com/questions/145110/c-performance-v...