Almost

Ничего не происходит, потому что метод void Update(int) не вызывается каждый кадр игры.

Используйте метод void Update() - тогда метод будет корректно вызываться.

Если правильно понимаю, то tm.text это тип string, а Random.Range(1,255) это тип int, и ты присваиваешь int к string. Попробуй так:
tm.text = Random.Range(1, 255).ToString();

Проблема была в том, что программа требовала права администратора, видимо у моей учетной записи их не было и соответственно программа не запускалась.