Можно глянуть курсы Альберта Степанцева. Субъективно: лекции классные, практические задания весьма кривые. Большой плюс лекций в том, что он сразу уделяет внимание архитектуре.
В идеале, после прохождения курса должен остаться самописный мини-фреймворк. Практического применения у него, естественно, никакого. Но для общего понимания то, что нужно.