Александр +

Потому что Open ожидает от вас ссылку на весь список книг, а не на конкретную книгу. Коли там нужен весь список, передавайте его + индекс нужной книги.

https://metanit.com/sharp/tutorial/

Попробуйте
var mock = new Mock<Assembly>();
на
var mock = new Mock<_Assembly>();

Есть такая штука, называется XPath.
Примерно так, писал не в СР.

array = xmlDoc.selectNodes("//feed/entry");
for i = 0; i < array.length; i++ {
   node = array[i]
   string link = node.selectSingleNode('link').Text;
   string updated = node.selectSingleNode('updated').Text;
   string text = node.selectSingleNode('text').Text;
}

А вообще у C# есть мощные сериализации в классы.