Alex_Ny

xmoonlight Спасибо за ответ!
Но такой вариант немного не подходит.
У меня на входе подобная строка

$text = 'test test (test (test test) test test) test (test test) test ';

а на входе нужно получить

$text = 'test test <b>(test (test test) test test)</b> test <b>(test test)</b> test ';

В Вашем варианте на выходе получаем

$text = 'test test <b>(test (test test) test test) test (test test)</b> test ';