Тоже столкнулся с этой задачей сегодня, и методом проб выяснил, что в .csv файле в первой строке достаточно оставить нужные заголовки, без кучи лишних запятых.
То есть в случае автора нужно оставить в строке эти заголовки:
First Name,Middle Name,Last Name,Mobile Phone
А следующими строками уже прописывать
Имя,Отчество,Фамилия,Телефон
Не знаю как было 3 года назад, но сейчас Гугл умеет сам по заголовкам подставлять значения.