Обычно, ты идешь в поддержку, аналитику, продажи в какой-то компании.
Узнаешь продукт, узнаешь принципы работы компании, узнаешь клиентов и их хотелки.
Потом ты просишься в продакт менеджеры на какое-то направление.
__
Если все более менее взлетает, то проходишь курсы на знание PM BOOK, и ты продакт =)
p.s. еще ни одного ПМ в IT не видел, чтобю он свою работу делал как-то четко по инструкциям, всегда какая импровизация и чехарда.