https://codernet.ru/books/php/samouchitel_php_7_ku...
Там в разделе пыхи есть ещё Котёровы, Скляры и т.д. их многие рекомендуют... мне чёто не зашло.... только у Семидянова/Кузнецова норм подача.
ну и это:
https://www.php.net/manual/ru/ - официалка полностью русишь...
