Например, если мы захотим встроить какую-нибудь нейронку в мобильное приложение, для распознавания лиц, документов, не важно, любая прикладная задача связанная с машинном обучением. На питоне мы это сделаем без особых усилий, а вот на шарпе придётся помучиться. В ксамарине, мы по сути используем шарповские врапперы над нативными классами, в питоне мы просто пишем на питоне, потом сборщик сам все собирает под целевую платформу. Я не защищаю питон, и не принежаю шарп. Сам являюсь шарпистом, но стал смотреть в сторону питона, потому что решать прикладные задачи на нем гораздо проще, не нужно изобретать велосипеды, ты просто решаешь поставленную задачу. Все вышеперечисленное моё личное мнение, которое может быть далеким от истины или вовсе ошибочным. Но с удовольствием, прочту ваше мнение по этому поводу.