А в Линуксе?
есть такая утилита - iconv
iconv -f utf8 -t cp1251 filename.txt > filename-win.txt
или
iconv -f utf8 -t cp1251 filename.txt -o filename-win.txt
... если я правильно понял, результат надо отобразить в Zabbix?
В Java тоже нуль, но обратная задача решается так:
https://stackoverflow.com/questions/26995472/java-...
и
https://www.demo2s.com/g/java/how-to-convert-windo...