Adikjoro

Изучи Flex-верстку, не будет никаких проблем. Здесь хорошо все объясняется. Ниже есть интерактивная демонстрация работы flex-свойств.
Насчет кроссбраузерности, в 2017 году, особо можешь не париться, все браузеры стабильно поддерживают, кроме старых версий IE.

Не понимаю что там делает canvas. Вы его юзаете для параллакса? Где вы нашли такой сложный велосипед?) Вот самый короткий код, которым можно создать эффект параллакса, при этом не теряется кликабельность других элементов. Всю инструкцию расписал внутри.

Набросал адаптивный вид под размеры смартфонов(320px).
Но я бы посоветовал наверстать через SVG все эти формы над меню, чем изображениями выставлять. Так легче менять формы под разные экраны.
Если SVG интересует, могу завтра показать пример.