ALonUa

Попробуйте так

public function allData() {
        $data = Goods::all(); // Берем все из модели Good 
        return view('goods',compact("data")); // compact выбирает переменную по имени и отправляет в шаблонизатор blade
    }

К тому же я бы хотел иметь возможность чтобы поле role_id мог обновлять только администратор, но не как не сам пользователь.

Создайте миддлвар для админа и сгруппируйте в него роут, который принимает пост запрос и обращается к контролеру.

К примеру, я хочу обновить пароль, остальное трогать не нужно, и так далее.

При рендеринге формы, сделайте так, чтобы значения инпутов были автоматом заполнены. Так, если админ не будет менять поля, то они отправятся в запрос не измененными, а те которые изменялись, поменять запись в таблице