ИМХО некорректный вопрос.
Debian — операционная система. В основном проблемы с присутствием драйверов и firmware в пакетах, можно после базовой установки и ядро на более свежее поменять, с поддержкой устройств, многие производители оборудования открывают спецификации либо сами пишут драйвера, которые потом включаются в состав ядра, и firmware во время установки подсунуть. Сейчас практически нет железа, если не считать совсем-совсем новое, проблемы с которым нельзя решить. Если возникнут трудности по конкретному оборудованию, то можно у хабражителей спросить, высока вероятность, что ответят подробно.
И я бы рекомендовал железо подбирать не под операционную систему, а под задачи.
