1) Для освоения всего стэка, лучше использовать create-react-app, погугли посмотри. Для начала очень хорошо.
2) Если же ты хочешь с места в карьер, то рекомендую посмотреть boilerplate какой нибудь. А там разбирай его и смотри. Конфиги, структуру. Boilerplate react в гугл и качай.