Я советую вам как ПРОФЕССИОНАЛУ сделать кулинарный портал с посещаемостью от 5 т чел в день а потом советовать, а то что вы делали какие то крупные (очень серьезные) сайты ещё не о чём не говорит.
Кто не сталкивался прошу не сотрясать воздух. Если вас интересует вопросы связанные с кулинарном порталом то вы не сталкивались с таким типом сайтов вывод не сотрясайте воздух. Никаких требовании нет, я прошу поделится опытом кто сталкивался и как решал.