Ошиблись в команде и out.txt - название файла, куда должно было выводиться - записалось в ваш файл как в простой текстовый документ. Как сказал человек до меня - приложение уже не восстановить.
Возможно ввели что-то типа echo "out.txt" > ./app
А надо было просто ./app > out.txt