0nkery

docker stop $CI_PROJECT_NAME || true

Это поможет проигнорировать ошибку, если контейнера не существует.

Попробуйте

du -hs /var/lib/docker/*

Увидите список папок с местом, которые они занимают. Далее в самую толстую заходите, например, containers и вводите другую команду:

du -hs /var/lib/docker/containers/*

И так далее до победы.

Туда пробрасывается ввод/вывод из терминала, что позволяет пользоваться шеллом внутри контейнера например.

По 1 пункту -- контейнер не остановится, пока процесс в нем не остановится.
По 2 пункту. Необязательно bash -- это может быть любой другой шелл. Команды attach и exec можно выполнять и без предварительного указания ключей -ti.