Может можно для одного доменного имени сделать несколько А записей?
Можно. Только оно у вас будет round-robin'ом клиентам отдаваться. То ваш домашний IP, то адрес хостера. В итоге половина клиентов пойдёт туда, половина -- сюда.
Схем реализации вашей задачи несколько. Самая простая -- править А-записи, в случае падения домашней версии сайта. Т. е. если комп/канал упал, то исправляете в DNS А-запись на IP VPS-ки.
Более сложная схема -- завести балансировщик на VPS-ке. Она будет перенаправлять запросы пользователей на домашний сайт, а в случае его отказа -- на VPS. Балансировщик можно сделать на этой же VPS-ке, с помощью nginx, например. Если отвалится доступ до домашнего сервера -- он начнёт редиректить пользователей на локальную копию.
