Удалив содержимое файла — можно ли его восстановить?

Часто надо удалить какие-либо файлы без возможности восстановления. Для этого и используют и спец. софт и сверху перезаписывают другими файлами. Но интересен вопрос — а можно ли восстановить файл, если удалить тем же блокнотом его содержимое и сохранить?