При открытии open('path/to/example.json', 'r').read() файла с кириллицей возникает ошибка

С консоли все работает нормально
Локаль
Не пойму, в каком направлении двигаться, чтобы решить проблему
UPD: Хотелось бы это как-то решить на серверном уровне, не переписывая код под открытия файла с кодировкой