Можно но не нужно....
Как это можно сделать и какие модули понадобиться
Много чего понадобится.
От понимания что такое прошивка, набор команд контроллера браслета, написание собственно прошивки, умение писать компиляторы, для компиляции ее в бинарный код, умения состыковать аппаратный интерфейс фитнес-браслета с ПК для заливки прошивки - и вперед....
Когда во всем этом разберетесь - можно перепрошить хоть питоном, хоть паскалем, хоть машинными кодами.
Но это - очень долгий и тернистый путь