Написать observer, который бы манипулировал с DOM при изменении значения в поле. Что конкретно из этого не понятно? Объясню подробнее.
jQuery или native js?
ПС: А что делать при загрузке страницы, когда число еще не введено? Показывать какое-то дефолтное кол-во или подставлять число в поле?