Достаточно просто сделать оверскролл.
Или если тач и драг, то после определенной позиции внутреннего контейнера (который скролим) уменьшить изменение Х с 1 к 1, на 1 к 2.
Второе делается после конца этого события перетаскивания (драг), при определенных "направлении" и при условии, что есть куда слайдить, добавляем анимацию перемещения на N пикселей с эффектом, типа
этого
Вуаля!