Про удаленный код, они пишут что наоборот порезали эту возможность в v3. Больше нельзя eval'ировать левый код, ровно как и нельзя сделать вставку script в страницу с js'ой не из архива расширения.
Конфиги и службы... крутни ниже и увидишь что это
service-worker API
В частности конфиги, ну...в больших расширениях куча переключателей и они что-то делают, все работать - нельзя/неоплачено. Потому конфиг (ранее - кусок кода) качается с удаленного сервера и собственно расширение включается частично/полностью.