GlandFalangus, я не разработчик на юнити, то попробую разбить для вас задачу, чтобы было проще:
Есть крест, у него 4 луча. Нужно разрушать луч, когда он чего-то касается.
Нужно как-то либо разбить один объект на 4, либо четыре объекта сгруппировать в одного персонажа. (это нужно, чтобы каждый из них рассматривать как нечто отдельное)
Нужно определять, что каждая из частей с чем-то пересеклась
При контакте - запускать некоторую процедуру разрушения.
Реализовать красивое разрушение через рассыпание на несколько осколков, например.
Не проверял, но есть ощущение, что каждый из этих пунктов по отдельности должен легко гуглиться.
Раз у вас сложность на этом моменте, то попробуйте отложить пока Unity и больше углубиться в программирование.