Тут зависит от ваших хотелок. Но самый простой "велосипед" можно в течении минут 10 сделать.
К примеру у вас mysql и есть утилита mysqldump.
Соответственно добавляете
команды, к примеру:
php artisan backup:run
php artisan backup:refresh
В них заворачиваете ваш mysqldump, название возьмете из файла конфигурации database.php.