button2 = document.createElement('button')
button2.setAttribute("class", "buttonDelete");
tr.appendChild(button2)
button2.innerHTML = 'Delete');buttonDelete.addEventListener('click',function(){
console.log('ggwp');
}) setAttribute("class", "buttonDelete"); а classList.add("buttonDelete");tr.appendChild(button2)) нужно в самую последнюю очередь, то есть после изменения содержимого button2.innerHTML = 'Delete');removeCallback.button2.addEventListener('click', removeCallback)
tr.appendChild(button2)