При попытке запустить redis командой redis-server, пишет redis-server не является внутренней или внешней командой, исполняемый программой или пакетным файлом.
До этого запускал команды composer require predis/predis и npm i redis-server.
Я не правильно запускаю redis или он у меня до сих пор не установлен?
Батенька, predis/predis и redis-server это лишь библиотеки, вам нужна сама программа(сервис) редиса установить на ваш сервер\локальную машину. Редис например идёт в комплекте поставки опенсервер, либо сами нагуглите как поставить.