Скрипт смотреть не буду.
В самом начале функции клика по кнопке "загрузить еще", нужно получить переменную, которая считает высоту от начала страница до контейнера с товарами + высота контейнера с товарами, и в саксесе скроллтопнуть до этой этих координат, грубо говоря так:
var topoffset = $('.товарыблок').offset().top + $('.товарыблок').height();
В этом случае скролл произойдет на то место, которое считалось концом в контейнере до появления новых аяксом подгруженных товаров... Если не нужно вообще никак прыганий, ищите в коде scrollTop и удаляйте