На самом деле все инструменты , их перечислю ниже, имеют свои недостатки, поэтому пришлось написать некий функционал явялющийся звеном для драйверов-библиотек, суть функционала :
1. подключиться к серверу почты, получить N кол-во писем, скачать их содержимое, сохранить локально
2. Прочитать письмо и пробразовать в ООП структуру, используя драйвер, в случае неудачи попробовать другой
вот сообственно библиотеки который использовал:
1. php_imap нативное php расширение, использовали в самом начале, не читало вложения некоторых писем, не работал imap_search для некторых серверов
2. eden/mail - не читало некоторые вложения
3. zend-mail (он же laminas-mail) - настроен на очень строгий rfc, если письмо отходит от стандарта кидает исключение.
В текущйи момент остановились на измененном zend-mail драйвере но временами ловим письма которые не читаются, приходится адаптивровать драйвер.