1) проверьте на каком порту бежит сервис - в моем примере 3000
2) попробуйте обратиться к серверу прямо из консоли ubuntu
curl
localhost:3000
3) если №2 сработало, попробуйте то же со своего компьютера по адресу.
Если 2 сработало а 3 нет - идите в SecurityGroup для вашего EC2 и откройте порт 3000 для вашего домашнего адреса или для всех.