int x = 123;
//Целая часть при делении, то есть ответ будет 1
int a = x / 100;
Console.WriteLine(a);//1
//В скобках берем целую часть, то есть 12 и от 12 получаем остаток, то есть 2
int b = (x / 10) % 10;
Console.WriteLine(b);//2
//Остаток от деления, то есть 3
int c = x % 10;
Console.WriteLine(c);//3
Console.ReadKey();