Первое, что приходит на ум - конкатенация. Но
QUERY
не поддерживает ее. Поэтому необходимо строить массив уже готовых значений и работать с ним. Например, добавить "шт." в текущий массив
=QUERY(
{'ТЕСТ'!A7:P\ARRAYFORMULA('ТЕСТ'!F7:F & " шт.")};
"Select Col3,Col1,Col2,Col17 Where Col1 like '%' or Col3 like '%'";
)
Другим, более очевидным способом является директива
format
=QUERY('ТЕСТ'!A7:P;"Select C,A,B,F Where A like '%' or C like '%' format F'#.00 шт.'")
Ну, и третий способ - это форматирование ячеек колонки F на листе "ТЕСТ".
Можно почитать тут Форматирование чисел в таблицах. Очень похоже на format из предыдущего варианта.